Restaurante Castillo de Izán

Carta

Restaurante Castillo de Izán

Carta

Para empezar

  • Croquetas cremosas de ibérico 14
  • Sardinas ahumadas sobre salmorejo 17
  • Consomé 6
  • Sopa castellana / Salmorejo (según temporada)) 8
  • Paleta ibérica 22
  • Pastel de setas 14
  • Huevos rotos con gambon al ajillo 18
  • Morcilla de Aranda con pimientos 8,4
  • Chorizo cocido 9
  • Picadillo de matanza 9
  • Queso curado de oveja 14
  • Mollejas de Lechal 20
  • Riñones de lechal 18

Huerta

  • Alcachofa confitada en flor 8
  • Ensalada mixta, con vinagreta de mostaza 14
  • Puerros confitados a la brasa con romesco 16
  • Ensalada especial, de pimientos al horno de leña,cebolleta,tomate,bonito del norte y huevo 17
  • Tomates aliñados, bonito y vinagreta de piparras 15

Del horno de leña y sus brasas

  • Cuarto de lechazo asado al horno de leña 58
  • 1/2 cuarto de lechazo asado al horno de leña 29
  • Entrecot madurado a la parrilla (400 gr) 28
  • Solomillo de ternera (250 gr) 26
  • Chuletillas de lechazo a la brasa 23,4

Otros

  • Pollo a la antigua 16
  • Conejo escabechado en casa 18
  • Bacalao con pisto 20

Postres

  • Hojaldre con crema
  • Tarta cremosa de chocolate
  • Tarta de queso
  • Mouse de Limón
  • Flan

En caso de alergias o intolerancias alimentarias, consulte a nuestros camareros

  • Altramuces
  • Apio
  • Cacahuetes
  • Cereales con gluten
  • Crustáceos
  • Futos de cáscara
  • Granos de sésamo
  • Huevos
  • Lácteos
  • Moluscos
  • Mostaza
  • Pescado
  • Soja
  • Sulfitos